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大阪ガス料理教室に行ってきました。

先日、和歌山建築士会の和歌山支部さんの会に
お誘いいただいたので料理教室という未知の体験をしてきました。


こちらが体験者で分担して作った料理。結構しっかりとした品々でしたので写真の見栄えは良いですね。
私が担当したのが左上の山椒風味のリエットでした。
普段はざったな料理を作っては昼飯をすましている私でもレシピを見ながらだと
スムーズにできた部分が多かったです。そこは場所の提供や講師をしてくれた
大阪ガスさんの準備が素晴らしかったのは、言うまでもないところでした。

しかし、リエットをペーストにする際、ローリエの葉をそのままいれたままにしたという
失敗もあり、感じたのは、自分がしている建築の当たり前のルールや情報が
一歩外の人には、知らないことがあるということを、学べた夜になりました。

自分の仕事にも反映して気を付けたいと思います。

#建築士会
#料理教室
#大阪ガス
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